Повар

Компания:
Ёрш
Город:
Барнаул
Метро:
Барнаул
Зарплата:
RUB 15,000 - RUB 25,000
Описание вакансии:
Повар универсал в пивной бар, Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья; Знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий; оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; основ рационального питания; Знание органолептических методов оценки качества кулинарной продукции, признаков недоброкачественности блюд и кулинарных изделий, способов устранения пороков в готовой кулинарной продукции; Знание видов, свойств и способов обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления сложных блюд и кулинарных изделий; Должен обладать навыками по изготовлению и подаче блюд с проведением заключительных операций приготовления в зале на виду у потребителей; Знание ароматических веществ и способов их применения с целью улучшения вкусовых качеств кулинарной продукции; действующие сборники рецептур, технологических инструкций и правила пользования ими.
Требования, условия работы:
Опыт работы в данной сфере общественного питания не менее 2 лет, режим с 16ч до 24ч выходной воскресенье, понедельник
Телефон:
89069400640
Опубликовано:
RabotaPoisk.ru - 25 дней назад - Сохранить
А у вас есть резюме?

Создайте свое резюме, чтобы работодатели смогли найти вас и пригласить на работу. Это быстро и абсолютно бесплатно!

Создать резюме

Похожие вакансии
Повар кондитер

Обязанности:организация рабочего местаконтроль прихода сырьяизготовление полуфабрикатовконтроль качества входящего...

Барнаул

Повар

Обязанности:Повар горячего цеха Приготовление горячих...

Барнаул

Повар универсал

Обязанности: Производство блюд и кулинарных изделий согласно стандартам качества принятым в компании.Требования:...

Барнаул

Повар кондитер

Обязанности:приготовление блюд согласно технологическим картамТребования:аккуратность ответственностьУсловия:3/3 с...

Барнаул

Повар

Семейный повар повар-диетолог домашний повар все условия на собеседовании все вопросы по...

Барнаул

Су шеф

Обязанности:приготовление роллов по стандартам компании;контроль соблюдения поварами обязанностей;контроль...

Барнаул

Повар универсал

Обязанности: приготовление блюд согласно технологическим картамТребования: Опыт работы от 1 года. Наличие санитарной...

Барнаул

Повар пиццмейкер

Обязанности: Приготовление блюд согласно принятым стандартам - пицца гриль. Отслеживание наличия сырьевой...

Барнаул

Повар в столовую

В столовую производственного предприятия приглашается повар-универсал.Обязанности:1. Приготовление...

Барнаул

Повар горячего цеха

Ты начинающий повар?! Или уже профессионал своего дела?!Работа на кухне твоя стихия?! Любишь и умеешь вкусно...

Барнаул