— Формирование изделий из дрожжевой слойки, дрожжевого пресного и сдобного теста;— Укладка теста на расстойку;— В зависимости от технологической карты, смазыван
— Формирование изделий из дрожжевой слойки, дрожжевого пресного и сдобного теста;— Укладка теста на расстойку;— В зависимости от технологической карты, смазыван